MOY Shot Čučoriedka

O ovocí

Čučoriedka (Vaccinium myrtillus) Ľudový názov: čučoriedka čierna, borievka, brusnica čučoriedková Pôvod: Európa, Severná Amerika a severná Ázia Čučoriedka je jednou z mála plodín ktorá rastie vo voľnej prírode po celej severnej pologuli — od európskeho lesa cez sibírsku tajgu až po severoamerické lesy. Ľudia ju zbierali tisíce rokov pred tým, ako ju niekto skúsil pestovať. Prvé komerčné pestovanie čučoriedok začalo až v 20. storočí v USA — Elizabeth Coleman Whiteová a botanik Frederick Coville ju úspešne skrotili v roku 1916. Dovtedy si ju ľudia zbierali výhradne v lese. Zaujímavosťou je že európska lesná čučoriedka (Vaccinium myrtillus) je výrazne odlišná od americkej záhradnej čučoriedky (Vaccinium corymbosum) — je menšia, tmavšia aj vo vnútri a obsahuje výrazne viac antokyánov a antioxidantov. Obsahuje vitamíny A, E, C a celú skupinu vitamínov B a minerály vápnik, zinok, železo, mangán a horčík. 💜

Prečo ho piť

• Zrak a oči — antioxidanty v čučoriediach podporujú zdravie očí a chránia pred poškodením voľnými radikálmi. Práve preto si britskí piloti počas druhej svetovej vojny pred nočnými letmi jedli čučoriedkový džem — verili že vidia v tme lepšie. A mali pravdu.

• Mozog a pamäť — čučoriedky zvyšujú mozgovú aktivitu, pomáhajú zmierniť zápaly a zdvihnúť náladu. Pôsobia aj ako prírodné antidepresívum.

• Srdce a cholesterol — čučoriedky sú prospešné pre celý kardiovaskulárny systém. Posilňujú kapilárne steny a pomáhajú znižovať hladinu cholesterolu v krvi.

• Pokožka a krása — antokyány dokážu redukovať tvorbu zápalových látok a spomaľovať starnutie buniek.