MOY Shot Malina

O ovocí

Malina (Rubus idaeus) Ľudový názov: malina obyčajná, ružovník malinový Pôvod: Európa a severná Ázia, rozšírená po celom miernom pásme Malina si bez väčšieho záujmu rástla planá po celom svete od nepamäti. Deti ju zbierali v lese, babky sušili jej listie na čaj — ale žiadna zvláštna pozornosť sa jej nevenovala. Až od 19. storočia sa pre svoju chuť, farbu a liečivé účinky začala vo väčšom meradle využívať v potravinárstve. A archeologické nálezy potvrdzujú, že prvé písomné zmienky o malinách pochádzajú už z obdobia antiky. Malina patrí do čeľade ružovitých — jej blízkymi príbuznými sú svestka, marhuľa aj višňa. Botanicky nie je bobuľa ale súplodie drobných kôstkovíc. Obsahuje vitamíny C, A, E, B-komplex a kyselinu listovú a z minerálov draslík, vápnik, horčík, mangán, železo a zinok. Jej syto červená farba pochádza z vysokého obsahu antokyánov a kyseliny ellagovej — jedných z najsilnejších prírodných antioxidantov.

Prečo ho piť

• Silná antioxidačná ochrana — malina patrí medzi najväčšie zdroje antioxidantov spomedzi ovocia. Kyselina ellagová a antokyány spomaľujú starnutie buniek a chránia organizmus pred voľnými radikálmi.

• Srdce a cievy — antokyány z malín bránia tvorbe krvných zrazenín a rozširujú tepny čo napomáha hladkému prietoku krvi. Vláknina znižuje LDL cholesterol.

• Mozog a pamäť — flavonoidy z malín zlepšujú pamäť, koordináciu a náladu. Vitamín C pomáha zlepšovať pamäť najmä u starších ľudí.

• Trávenie a hmotnosť — malina obsahuje až 6,5 g vlákniny na 100 g a len 52 kalórií. Reguluje hladinu cukru v krvi a je vhodná aj pre diabetikov.