O ovocí
Arónia — jarabina čierna (Aronia melanocarpa) Ľudový názov: jarabina čierna, temnoplodec Pôvod: východná Severná Amerika, v Európe od 18. storočia Arónia je jedna z najviac koncentrovaných prírodných superpotravín na svete. Jej tmavofialová farba nie je náhoda — prezrádza extrémne vysoký obsah antokyánov, prírodných pigmentov, ktoré patria medzi najsilnejšie antioxidanty vôbec. Obsahuje vitamíny A, B, C, E, K a minerály draslík, horčík, železo, zinok, jód a vápnik. Muchovník jelšolistý (Amelanchier alnifolia) Ľudový názov: indiánska čučoriedka, aljašská čučoriedka Pôvod: Severná Amerika Muchovník je jedna z najzaujímavejších plodín, ktoré u nás poznáme len málo. Domorodé kmene Severnej Ameriky ho poznali stáročia — zbierali plody, sušili ich, mleli na múku alebo miešali s mäsom do výživného pokrmu zvaného pemmican. Bol to ich spôsob, ako si zabezpečiť jedlo plné živín počas tuhých zím. Bobule sú zdrojom vitamínov skupiny B, E, PP, rutínu a minerálov ako draslík, vápnik, horčík, železo a mangán. Obsahuje aj vitamín C, vitamín A a vlákninu, ktorá podporuje trávenie a pomáha udržať stabilnú hladinu cukru v krvi.
Prečo ho piť
Dvojitá antioxidačná sila — arónia aj muchovník patria medzi plodiny s najvyšším obsahom antokyánov. Spolu tvoria mimoriadne silnú ochranu buniek pred voľnými radikálmi.
Imunita — vďaka vysokému obsahu vitamínu C a antioxidantov pomáha muchovník telu bojovať proti vírusom, voľným radikálom aj zápalom.
Srdce a cievy — antokyány priaznivo ovplyvňujú cievy a znižujú krvný tlak. Arónia podporuje pružnosť ciev a zdravie krvného obehu.
Zrak a pokožka — vitamín A z muchovníka je dôležitý pre zrak a pokožku.
Trávenie — vláknina z muchovníka podporuje zdravé trávenie a pomáha stabilizovať hladinu cukru v krvi.
Vedeli ste že…
Plody muchovníka obsahujú viac bielkovín než väčšina ovocia — čo z nich robí výnimočný snack pre aktívnych ľudí. A ďalšia zaujímavosť: muchovník jelšolistý znáša mrazy až -40 °C — je to jedna z najodolnejších plodín, aké poznáme. Odolnosť, ktorú si zaslúži rešpekt — a ktorá sa prenáša aj do sily jeho plodov. 💜
Tip na dnešný deň: Tento shot je ideálny ráno — muchovník dodá vlákninu a bielkoviny, arónia antioxidanty a energiu. Skúste ho pridať do rannej ovsenej kaše alebo smoothie pre plnohodnotný štart dňa. ☀️
Ako sa vám páčil dnešný shot?
Ohodnoťte ho hviezdičkami.
Objavili ste muchovník?
Túto výnimočnú dvojicu si doprajte aj v 500 ml fľaši — 100% šťava z arónie a muchovníka, bez pridaného cukru.