O ovocí
Granátové jablko (Punica granatum) Ľudový názov: granátovník punský, čínske granátové jablko Pôvod: oblasť dnešného Iránu a severnej Indie, pestované viac ako 5 000 rokov Granátové jablko skrýva v sebe jednu fascinujúcu vlastnosť — jeho kôra a biela membrána medzi semenami sú bohatšie na liečivé látky ako samotná dužina. Práve preto tradičná medicína využívala celý plod, nielen šťavu. Moderná veda potvrdila, že granátové jablko obsahuje unikátne polyfenoly — punikalaníny — ktoré sa v tele metabolizujú na kyselinu ellagovú s mimoriadne silnými protizápalovými účinkami. Obsahuje vitamíny C, E, K, celý B-komplex a minerály draslík, železo, mangán, meď a zinok. Moruša čierna (Morus nigra) Ľudový názov: moruša, morušovník čierny Pôvod: Perzia a Malá Ázia, v Európe od stredoveku Moruša čierna prišla do Európy s hodvábnikmi — jej listy sú totiž výhradnou potravou priadky morušovej ktorá produkuje hodváb. Moruše sa preto masovo vysádzali po celej Európe a stali sa súčasťou kultúrnej krajiny. Na Slovensku rastú moruše čierne v obci Pukanec ktoré majú až štyri storočia — v takomto množstve na jednom mieste v Európe nenájdete. Obsahuje vitamíny C, B, K, A a E a z minerálov železo, draslík, horčík a mangán. Jej unikátnou zložkou je resveratrol — rovnaká látka za ktorú je chválené červené víno. Len bez alkoholu.
Prečo ho piť
Dvojitá antioxidačná sila — punikalaníny z granátového jablka a resveratrol z moruše spoločne tvoria silnú ochranu buniek pred oxidačným poškodením.
Srdce a krvný tlak — granátové jablko znižuje systolický krvný tlak a LDL cholesterol. Resveratrol z moruše uvoľňuje svalstvo cievnych stien a prirodzene zlepšuje priechodnosť ciev.
Mozog a pamäť — moruša podporuje kognitívne funkcie a zlepšuje pamäť a koncentráciu. Granátové jablko chráni mozgové bunky pred oxidačným poškodením.
Zrak — luteín a zeaxantín z moruše chránia sietnicu pred oxidačným stresom spôsobeným obrazovkami a prirodzeným starnutím.
Imunita — kombinácia vitamínov C z oboch plodín vytvára silnú prirodzenú obranu organizmu.
Vedeli ste že…
Resveratrol z moruše je tá istá látka za ktorú je chválené červené víno — len v moruši ho dostanete bez alkoholu. 😄 A čo sa týka granátového jablka — v gréckej mytológii sa považovalo za ovocie mŕtvych, ktoré údajne vzniklo z krvi Adonisa. Hralo hlavnú úlohu v príbehu Hadesa a Persefonê — Persefoná zjedla jeho semienka a musela sa každoročne vracať do podsvetia. A predsa paradoxne — to isté ovocie symbolizovalo plodnosť, lásku a život a v Grécku bola tradícia hádzať semienka novomanželom pod nohy pri východe z kostola. Symbol smrti aj lásky v jednom plode. 💜
Tip na dnešný deň: Ideálny večer — moruša prirodzene upokojuje nervový systém a granátové jablko podporuje regeneráciu tela počas noci. Skúste ho ako súčasť vášho večerného rituálu. 🌙
Ako sa vám páčil dnešný shot?
Napíšte nám do komentára!
Netradičné spojenie zaujalo?
Granátové jablko s morušou si vychutnajte aj v 500 ml fľaši.