O ovocí
Ľudový názov: Jarabina čierna, temnoplodec, sibírska čučoriedka. Latinský názov: Aronia melanocarpa. Pôvod: Severná Amerika — do Európy prišla v 18. storočí. Pôvodne rástla vo vlhkých lesoch východnej Ameriky. Domorodé indiánske kmene ju poznali a využívali storočia pred tým, ako ju objavil zvyšok sveta. Dnes rastie na našej BIO farme v Trhovišti — a každý shot ktorý držíte v ruke pochádza priamo odtiaľ. Arónia obsahuje vitamíny A, B, C, E a K, minerály ako draslík, horčík, železo, zinok, jód a vápnik, a má jeden z najvyšších obsahov antokyánov zo všetkého európskeho ovocia — práve tie dávajú šťave tú charakteristickú tmavofialovú farbu.
Prečo ho piť
Srdce a cievy — antokyány a polyfenoly pomáhajú udržiavať pružnosť ciev, regulovať krvný tlak a znižovať riziko srdcových ochorení.
Imunita — pravidelná konzumácia pomáha telu brániť sa pred vírusmi a baktériami. Výskumy potvrdili aj antivírusové účinky voči vírusu chrípky.
Detoxikácia — arónia pomáha odstraňovať ťažké kovy a toxíny z tela. Plody arónie sa skutočne využívali pri liečbe ľudí postihnutých radiáciou po havárii v Černobyle.
Diabetici — arónia obsahuje prirodzený sorbitol ktorý nespôsobuje prudký nárast hladiny cukru v krvi.
Vedeli ste že…
Naša arónia bola predmetom vedeckého výskumu na Jesseniovej lekárskej fakulte UK v Martine. Tím vedcov na čele s prof. Kubatkom testoval extrakt priamo z arónie Zamio na bunkách rakoviny prsníka. Výsledky boli publikované v prestížnom žurnáli Frontiers in Oncology v roku 2024 a ukázali pozoruhodné protinádorové účinky. Malá bobulka z východného Slovenska. Veľká veda. A ešte jedna zaujímavosť — intenzívna tmavofialová farba arónie sa historicky využívala ako prírodné farbivo na textil aj potraviny.
Tip na dnešný deň: Ak vám trpká chuť arónie nie je úplne po chuti, skúste shot zmiešať s pomarančovým džúsom v pomere 1:2. Trpkosť zmizne, benefity zostanú. Alebo jednoducho — jedným dúškom, ráno nalačno.
Ako sa vám páčil dnešný shot?
Napíšte nám do komentára!
Chutila vám arónia?
Sila, ktorú ste práve ochutnali v 60 ml, je dostupná aj vo väčšom balení. 100% BIO šťava z arónie z našej rodinnej farmy – lisovaná za studena, bez pridaného cukru.